Food

Stir fry sauce til wok retter Hurtig og lækker stir fry sauce til wok retter - Opskrift til ca. 500-800 gr protein & grøntsager. Ingredienser 75 ml soya sauce 1 spsk sesam olie 1 tsk kinesisk ris eddike 3 tsk honning 2 hvidløg, revet 2 tsk revet ingefær chili flager (optional) lime sagt (optional) sesamfrø (optional) Fremgangsmåde Put alle ingredienserne i en skål, og bland med en gaffel Tilsæt til wok efter at protein & grøntsager er gennemvarmet og vend det hele sammen i et par minutter....

Banan pandekager Lækre bananpandekager inspireret af Valdenarsro Ingredienser 5 modne bananer 5 æg 70 gr havregryn 120 gr hvedemel 1,5 spsk olivenolie (kan erstattes af smør) 1 tsk bagepulver 1 tsk kanel 1 tsk vaniljesukker 1 tsk kardemomme 3 tsk sukker salt Fremgangsmåde Put alle ingredienserne i en skål, inkl. olivenolie. Blend eller rør ingredienser sammen. Jeg bruger typisk bare vores stavblender. Steg på en pande over middelvarme med enten olivenolie eller smør....

Græske grøntsagsdeller med orzo Lækre græske grøntsagsdeller med orzo inspireret af Valdemarsro Ingredienser Grøntsagsdeller 3 æg 1 dåse kikærter 200 gr halloumi (grill ost) 2 kinesiske hvidløg 8-12 cherry tomater 75gr hvedemel 100-200gr spidskål chiliflager eller pulver basilikum salt & peber Orzo 2 rødløg 1 kinesisk hvidløg 1/2 glas syltede peberfrugt 300gr orzo olivenolie til stegning basilikum oregano salt & peber 1 stk. grøntsagsbouillon terning vand til kogning (tilføj efter behov) Fremgangsmåde grøntsagsdeller Skær halloumi, spidskål & cherry tomater groft Skær hvidløg fint Dræn & skyld kikærter Kom æg, halloumi, hvidløg, rødløg, hvedemel, spidskål, basilikum, chiliflager, salt & peber i en skål Mos kikærter i hånden og tilføj til skålen - Bland derefter massen sammen Form frikadellerne med to spiseskeer og steg på en pande i olivenolie ved middel-høj varme - Jeg gav dem ca....

Fransk løg pasta one-pot style Lækker comfort food pasta ret one-pot style Ingredienser 4 alm. løg 3 kinesiske hvidløg 400g pasta 8 dl grøntsagsbouillon 1 dl piskefløde 1 dl hvidvin 1 spsk balsamico 1 spsk olivenolie 25g smør 1 tsk timian 175g ost - fx cheddar eller emmentaler Salt & peter Fremgangsmåde Halver løg og snit dem fint Kom smør og olivenolie i en gryde, og tilsæt løg. Sauter det i ca....

Humus opskrift Ingredienser 1 dåse kikærter; drænet og skyllet 4 fed hviløg; almindelige eller kinesiske Saften og skallen fra en 1/2 citroen 1 Spsk. tahin 1 tsk. spidskommen 1 tsk. koriander 3 spsk. oliven olie Salt og peber Tilsæt lidt vand efter behov Kan evt. spices op med chili eller paprika. Fremgangsmåde Jeg bruger selv en starvblender, men en food processor eller lign. kan også bruges. Tilsæt de skyllede kikærter, hvidløg, tahin, citron sagt & skal olie, samt oliven olie til en skål Blend ingredienserne med en starv blender Tilsæt spidskommen, koriander, salt & peber, samt evt....